Zitronenkaviar – auch Fingerlimette genannt – ist eine seltene Zitrusfrucht aus Italien. Im Inneren verbergen sich kaviarähnliche Perlen, die beim Zerbeißen ein frisches, prickelndes Zitrusaroma freisetzen und damit für überraschende Geschmacksmomente sorgen.

Amarillo überzeugt mit leuchtend gelber Schale und klaren bis hellgelben Perlen, die eine feine Zitronennote tragen.

Alstonville liefert hellgrüne Perlen mit einem Hauch Muskatnuss und geringem Säuregehalt, wodurch er sich hervorragend für Meeresfrüchte eignet.

Besonders in Kombination mit unserem Räucherlachs entfaltet der Zitronenkaviar seine Stärken: Die frischen Perlen verleihen dem Fisch eine elegante Leichtigkeit und setzen aromatische Akzente – ein Gourmeterlebnis für besondere Anlässe.

Wir liefern 100g ganze, frische Früchte – eine exklusive Mischung aus Amarillo & Alstonville.